المقادير:
- قلبل من اوراق الخص
- 2 حبات من الانديف Endives
- 2 حبات كيوي
- 2 حبات موز
- 2 حبات اجاص
- 2 حبات تفاح
- 150 غرام فراولة Fraise
- 1 علبة قلب النخل مصبر coeur de palmier
للتزيين:
- فواكه جافة :
-كركاع
- لوز
-زبيب
-القليل من عصير الحامض
لتحضير صلصة السلطة نحتاج :
- 2 ملاعق مايونيز
- ملعقة من الموتارد
- 3 ملاعق زيت
- ملعقة من عصير الحامض
- ملح و ابزار على حسب الذوق
طريقة التحضير:
- يغسل الانديف ويترك جانبا
- تقطع الفواكه وتسقى بعصير الحامض للحفاظ على لونها
- تفرش اوراق الخص في طبق التقديم ويضاف فوقها الانديف ثم توضع الفواكه وتسقى بالصلصة ثم يحتفظ بها في الثلاجة
- عند التقديم تزين الواجهة بالفواكه الجافة
وتقدم بالصحة والعافية
اقرأ ايضا: