المقادير:
إقرأ أيضا :
- قطر الصينية 30×27
- 4بيضات
- زيت نصف كوب
- حليب كوب
- دقيق كوبين
- بيكن باودر 15غ
- بصلة
- طماطم
- كاشير(نقانق مطبوخة)
- بقدونس
- خيار
- مخلل إختياري
- زيتون أسود
- جبن مثلثات
- جبن مبشور
- ملح
- فلفل أسود
طرييقة التحضير:
- في اناء نقوم بخفق 4 بيضات
- نضيف ملعقة صغيرة من الملح
- ونضيف القليل من الفلفل الاسود
- ونقوم بخلط الجيد للعناصر
- نضيف نصف كأس من زيت المائدة تقريبا 70 مل
- نضيف كأس كامل من الحليب تقريبا 180 مل
- ونضيف كأس من الدقيق 130 غ تقريبا
- ونقوم مرة اخرى بخلط المكونات جيدا
- ونضيف الكأس الثاني من الدقيق مع خميرة بيكن باودر 15غ
- ونستمر في التحريك مع زيادة الدقيق المتبقي
- و نتمم عملية الخلط إلى ان نحصل على عجين مثل الكيك
- وبعدها نضيف حبة بصل مفرومة ومحمرة على نارهادئة
- ونضيف حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
- وقطع الكاشير(نقانق مطبوخة) و الزيتون الأسود والخيار المخلل والبقدونس
- ونقوم بخللط المكوونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
- ونضيف قطع الجبن كما في الصورة
وفي الأخير نأخذ الصينية 30×27 المذكورة في المقادير أعلاه
ونسكب فيها الخليط ونوزعه في جوانب القالب ونقوم برش الجبن المبشور و الزعتر على الخليط ثم ندخله إلى الفرن على حرارة معتدلة مثل الكيك تقريبا 180 درجة.
يقدم ساخنا بالصحة والعافية
- طاجين بالدجاج بالطريقة الامازيغية
- كراتان بشرائح السمك gratin avec filets de poisson
- شوربة الخضر اللذيذة
- معقودة اقتصادية ولذيذة
- بيتزا بالفلفل والنقانق